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紅棗文化

大棗不能和什么一起吃

發布時間:2020-03-16 11:02:00 來源: 點擊數:

  1、紅棗+蔥:易導致消化不好
  大棗較突出的特點是維生素含量高,能補脾和胃,養氣生津,滋心潤肺,養血安心神,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥。大蔥具氣味的揮發油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產生特殊香氣,可以影響消化液的分泌,增進食欲。
  大棗補脾和胃,大蔥可影響消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不好。再者,中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。
  2、紅棗+海蟹:容易患寒熱病
  海蟹與大棗相克,同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。
  3、大棗+動物肝臟:破壞維生素
  大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子很容易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
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